こんにちは！「まちのえき まるしめ」です
ＧＷはみなさん、どのように過ごされましたか
？
長い連休も終わり、ちょっとお疲れの方も多いのではないでしょうか？？
今日はそんなお疲れの方にオススメの商品をご紹介いたします
みなさんは「なつはぜ」をご存知ですか
？？
あまり聞きなれなくて知らない方も多いかと思います。
「なつはぜ」はブルーベリーの仲間で、色や形も非常によく似ています。
栄養価がブルーベリーよりも優れていることからジャムなどに加工されることが多いです。
味も甘酸っぱく、濃い紫色をしているので
グラニュー糖でコトコト煮た「なつはぜジャム」は甘酸っぱく癖になる味になるのです。
「なつはぜ」はブルーベリーと比べ、ポリフェノールの量が約３倍、
抗菌・抗酸化作用成分も約３倍あると言われています。
また、収穫期によってはポリフェノールが6倍もあることが分かっているのです
そもそも、ポリフェノールとは植物が厳しい環境下にさらされるとそれに対抗して
身を守ったり、新しい細胞を生み出して損傷を補うのを助ける働きがあります。
ポリフェノールは抗菌・抗酸化作用に優れていて、体内に取り入れると仇がアクネ菌に抵抗したり、
シミ、しわ、たるみを引き起こす活性酸素を抑制する抗酸化機能を発動させるのです。
そんな、すごい「なつはぜ」を使った商品をまるしめでは販売しております
・なつはぜジャム
・なつはぜ茶
・なつはぜラスク
・なつはぜ飴
・なつはぜゼリー
特にオススメは「なつはぜラスク」です
おいしく食べて健康になりましょう
まちのえき まるしめ
営業時間 9：30〜17：30
定 休 日 毎週木曜日
今回は「風景」から「いま」を生きて感じる、はじまりの美術館「あした と きのう の まんなかで」展のご紹介です。
